מזונות עשירים בסידן

 
מזונות עשירים בסידן - תכולת סידן ל-100 גר' מזון

פרג 1500
אצות ים 1100-1400
תה שחור (יבש)495
שומשום 1000
מולסה 684
עשב חיטה 514
סרדינים משומרים עם עצמות 443
בזיליקום (ריחן) 370
שקדים 368
חרובים 352
כוסמת 288
פולי סויה 277
ורד בר 257
סלומון משומר (עם עצמות) 250
שוקולד250
עלי פטרוזיליה 248
כרוב עלים225
תאנים יבשות220
פטרוזיליה 205
עוגות בצק200


משמש מיובש150
טופו מעובד 150-300
משקה סויה 150
שעועית אדומה 150
תרד מבושל 130
ביסקויט140
אגוזי ברזיל 130
עלי שמיר 126
- סלט מוכן טחינה100-120
טחינה מלאה (משומשום מלא) 1160
ברוקולי 120
איטריות120
חומוס120
לחם110
פלאפל100
חלבה100
חמניות100
דגים (ממוצע) 90-100
זיתים (שימורים) 96
פיסטוק105
בצל ירוק90
אגוזי מלך 95
חסה80
אגוזים (ממוצע)80
שעועית חומה מבושלת 80
כרוב סיני, מבושל 80
בטנים80
במיה מבושלת 77
שעועית לבנה(מבושלת/אפויה)75
עדשים/אפונה60
תפוז 52
שומר 50
כרוב סגול 50
לימון50
צימוקים80-50
סלק 48
בטטה 44
פטל 40
חומוס מבושל 40
קיוי 40
סלרי 40
כרוב ניצנים מבושל 40
גזר 35
צנונית 35
אורז 33
עוף 28
עגל 26
תות 26
תמרים 25
גריסים 15
מלפפון 15
עגבניה 14
אבטיח 14
אגס 10
בננה 10
אפרסק 10
מלון 10
תפוח 8
חלב שקדים370
מלח שולחן 368
גרעיני חמניות367
אורז מבושל230
אפרסמון127 מ"ג
שורש חזרת119
שימורי סלומון (עם עצמות)86
מיונז57
צנון49
דלעת25
מיץ ענבים20
מיץ תפוחים7

4 תאנים מיובשות - 61
ביצה 1 - 55-60
1פרוסת לחם (לבן/חיטה מלאה) - 25
מנת דיסת שבולת שועל (קווקר), 200 גר' - 65
2 כפות שמן שומשום מכילים 128

בשנת 2013 חוקרים בשווייץ מצאו, כי אין סיכון בצריכה עד 1300 מ"ג סידן ביום, אך יש בצריה מעל 1400 מ"ג ביום.
על כן מומלץ לא לעבור על 1400 מ"ג סידן ביום. ( Michaelsson K, Melhus H, Warensjo Lemming E, Wolk A, Byberg L. Long term calcium intake and rates of all cause and cardiovascular mortality: community based prospective longitudinal cohort study. BMJ. 2013 Feb 12;346:f228. )

עוד דבר: הגוף שלנו יודע לספוג כ-30% סידן ממוצרי חלב וכ-50% סידן ממקור צמחי.